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▲超商店員挑戰一分鐘現沖一杯珍珠奶茶。(圖/記者曾婉婷攝,下同)
記者曾婉婷/綜合報導
台灣便利商店密度高居全球之冠,尤其店員工作更是十八般武藝樣樣精通,平常除了結帳、補貨、泡咖啡等,現在又多了現沖珍珠奶茶工作。看好現沖茶飲商機,超商雙雄小7、全家紛紛開賣珍珠現調茶飲系列,雖店員不用現煮珍珠,但從加入珍珠和茶飲,到調和冰塊攪拌的時間,粗估至少得花一分鐘時間。
看好台灣茶飲市場近千億元的商機,小7去年於57家門市導入CITY CAFÉ現萃茶服務,而今年除了開發新品外,還重新打造視覺形象。小7表示,現萃珍珠系列採用冷凍白玉小珍珠,店員只要打開包裝並沖入熱茶湯,隨後再加入冰塊攪拌即可;不過冰塊量無法做調整,只有甜度可選擇無糖、半糖、全糖等。
▲小7歷時兩年開發出白玉小珍珠,強調口感Q彈。
目前CITY CAFÉ現萃茶已導入200家門市,預計上半年展店會突破500家,除了南部地區會積極拓點外,甚至還將進軍離島地區澎湖。小7說,現沖珍珠系列目前只有冰飲,且都是特大杯600ml左右,如經典珍珠紅茶50元、經典珍珠奶茶65元;並自4月19日到4月21日限時3天推出全品項第2杯半價活動。
至於全家Let's Caf&身分證借錢管道 eacute;則自下週三(4/26)開始,將推出冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵,售價各為50元,且全台超過3000店門市同步開賣。全家表示,珍珠現調茶飲系列是使用0.6公分焦糖珍珠,與1公分焦糖波霸混珠而成,並採微波方式使其軟Q。
全家說,5年前就有推出珍珠茶飲品項,當時小試身手旋即賣到缺貨,而今年看好現沖茶飲市場,因此決定再次推出。另自4/26~5/2使用「Beacon到店優惠」取pin碼活動,還可享冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵嚐鮮價39元。
▼全家將推出混珠系列茶飲。
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